蒲公英馅水饺

      俗称婆婆丁的蒲公英，春夏之交，多食山野菜婆婆丁，有清热去火的作用。蒲公英植物体中含

有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养身分，有缓泻、退黄疸、利胆

等功效。蒲公英同时含有卵白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有富厚的营养价值，

可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

原料：面粉、猪肉馅、蒲公英、油、盐、葱、五香粉、蘑菇粉、八角、海鲜酱油、姜。

      做法办法：

      第1步、面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着

      第2步、蒲公英摘洗洁净

      第3步、切碎，撒点盐腌制10分钟左右

      第4步、攥掉水分

      第5步、葱姜去皮洗净切碎

      第6步、准备好的猪肉馅

      第7步、炒锅加入适量的油，爆香八角

      第8步、肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个偏向搅拌均匀，

炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀

      第9步、加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀

      第10步、包饺子

      第11步、煮饺子

      第12步、出锅。

      速冻蒲公英让人们终年都可以吃到可口的蒲公英饺子，接待采购~